OFFERTA DEL GIORNO: RUSTICHELLE DI POLLO......il nome mi ispira, mi informo bene per capire cosa sono e scopro che è la coscia di pollo aperta, senza l'osso e con un po' di spezie sopra.....mi convince e le prendo! Per una bella cena saranno perfette!
Per prepararle ho preso una teglia foderata con la carta da forno, ho messo le rustichelle aggiungendo del rosmarino sopra, un filo d'olio extravergine e del brodo vegetale circa 200 ml e insieme ho fatto cuocere 4 patate rosse tagliate a spicchi.
Circa 20 minuti di cottura in forno a 200 gradi e poi ancora qualche minuto con il grill e la cena è pronta!
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